布丁粉的配方及制作方法，属食品技术领域。发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等做法
　　一般来讲，布丁与水的比例是1：10，也就是说，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。
　　布丁粉
　　1、将500ml水烧开，转小火，放入50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。
　　2、按照个人口味加入适量的糖。
　　3、烧至轻微沸腾时，确认布丁粉完全溶解关火。
　　4、将布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷却即可。
　　5、天热的时候，自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后，取出即可食用。
　　6、布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全溶解，和空气产生的气泡，不影响食用。